Como cada año, antes del inicio de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el cóctel, se organizan unas jornadas formativas exclusivas para los establecimientos participantes en la Rutapa con el fin de ampliar conocimientos para poder aplicar en sus establecimientos de cara a los clientes
En esta ocasión han intervenido Claudio Gómez Jiménez de la Escuela de Hostelería de Granada que ha diseñado diversos platos de Cordero Segureño compuestos en estilo sabores y texturas, seguidamente se ha celebrado un taler de cóctel dirigido por Roberto Garrido Rodríguez gerente de Head Bartender y experto en cóctelera que nos ha sorprendido con diversos cócteles de gran variedad de sabores y presentación
Una jornada de trabajo que sin duda ha servido de gran ayuda para nuestros hosteleros, y que es antesala de una nueva edición de la Rutapa Huéscar, que comienza el próximo jueves 20 de junio, inaugurándose en el Salón del Plenos del Ayuntamiento a las 12:00 horas.

Os dejamos algunas fotografías del evento