V EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO. RUTAPA HUÉSCAR 2018

Durante los días del 21 al 24 de Junio tienes una cita en Huéscar con la V edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño, Rutapa Huéscar 2018. En este año se caracteriza la gran implicación del sector hostelero por su participación e innovación y creatividad en la elaboración de las tapas que darán a conocer nuestra rica gastronomía como producto estrella el Cordero Segureño amparado bajo la IGP procedente de proveedores autorizados, así como en la elaboración de cócteles que se presentan en esta Rutapa Huéscar 2018.

En Huéscar siempre ha predominado un elemento esencial como es la buena gastronomía que entre otros atractivos turísticos, hace que quién nos visita  y disfruta del pueblo,  se vea envuelto por la magia de poder degustar el tapeo que se ofrece en nuestro municipio. El tapeo es una antigua costumbre que además de mantenerse, ha sido capaz de evolucionar a través de experiencias y características de la Cocina Oscense, una de las más ricas en Andalucia, debido a su gran variedad de productos y con elementos tan esenciales en la cocina española como el Aceite de Oliva, el Cordero Segureño y los magníficos vinos que se elaboran en nuestra zona

Ir de “bar en bar”, callejear por Huéscar y degustar las ricas especialidades gastronómicas de Cordero Segureño y posteriormente poder degustar los ricos cócteles que también participan en la Rutapa,  es el plan que te vamos a proponer para los días del 21 al 24  de Junio de 2018 en Huéscar

Es de especial mención dejar constatado que se realiza concurso para seleccionar la mejor tapa de Cordero Segureño de esta edición, además de ser valorada por expertos en gastronomía, los participantes en la ruta que completen  a partir del 75% del rutómetro podrán dejar indicada que tapa ha sido la que más le ha gustado teniendo en cuenta su sabor, diseño,  creatividad e innovación y elaboración de la misma. A su vez indicar que se realizarán diversos sorteos con grandes premios,  en los que como participantes de Rutapa y como consumidores  de los diversos sectores hosteleros  podréis optar a ser premiados

Premio a la primera Rutapa: 1 jamón de Cordero (La primera persona en entregar el rutómetro completo en el Ayuntamiento de Huéscar será la persona premiada)

Sorteo entre los participantes con el 100% de la Rutapa completada

1º PREMIO: Viaje experiencia de fin de semana para 2 personas

2º PREMIO: Comida/cena para 2 personas en el establecimiento ganador de Rutapa 2017

Sorteo entre los participantes con el 75% de la Rutapa completada

3º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño

4º PREMIO: 1/2 Cordero Segureño

Para ver más información sobre los sorteos y premios puede dirigirse a la sección Participa y gana de esta página

A continuación os dejamos el rutómetro en el que se indican los establecimientos hosteleros junto con  el nombre de las tapas y cóctel con los que participan en esta V edición de la Ruta de la tapa del Cordero Segureño, Rutapa Huéscar 2018

Jornadas Formativas para hosteleros participantes en la V Edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel. Rutapa Huéscar 2018

Como cada año, antes del inicio de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el cóctel, se organizan unas jornadas formativas exclusivas para los establecimientos participantes en la Rutapa con el fin de ampliar conocimientos para poder aplicar en sus establecimientos  de cara a los clientes

En esta ocasión  han intervenido  la empresa Maitre y Sommelier para la cata y el maridaje con cordero por orden de estilos, sabores y texturas, y que supone un aprendizaje en análisis sensoriales y armonías.
Carnicería Cañadas  ha sido la empresa encargada  de mostrar los nuevos cortes de cordero y su aplicación practica en cocina, platos como churrasquitos, Ajiche, Ajo Pastor, tournedo o cordero con pasas se han expuesto ante los hosteleros presentes.
Seguidamente, Bodegas Fernández Herrero presentó su vino Irving Shiraz 2010 etiqueta plata premiado recientemente. A continuación Bodegas Carayol Castellar realizó un maridaje de su cava Brut Nature con cordero.
Y para finalizar Alex Millán, Brand Ambassador Andalucia Oriental, ha sido el encargado  del taller de coctelería, introduciendo nuevos conceptos y técnicas.

Una jornada de trabajo que sin duda ha servido  de gran ayuda para nuestros hosteleros, y que fue antesala de una nueva edición de la Rutapa  Huéscar, que comienza el jueves 21, inaugurándose en el Salón del Plenos del Ayuntamiento a las 12:30 horas.

Os dejamos algunas fotografías del evento:

CARTEL RUTAPA HUÉSCAR 2018

Ya tenemos el diseño ganador que anuncia la V EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL
Enhorabuena a Pablo Lorente López que tras valoración de un jurado experto y participando 13 proyectos ha resultado ganador del concurso con este diseño
Podrán obtener toda la información en la página de https://www.rutapahuescar.com/
#Rutapa #Huescar 2018

CONCURSO DISEÑO CARTEL PARA RUTAPA HUÉSCAR 2018

Se convoca concurso para el diseño del cartel que representará la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el cóctel, RUTAPA HUÉSCAR 2018 que se celebrará los días del 21al 24 de Junio 2018 en Huéscar. El plazo de presentación de los diseños es del 2 al 20 de Abril ambos inclusive. Hay un premio de 200 €

BASES DEL CONCURSO

1.- PARTICIPANTES

Podrán participar todas las personas físicas o jurídicas sin otra limitación que las contenidas en estas bases. Cada participante podrá presentar un m

áximo de dos trabajos para participar en el concurso

2.- TEMA

El tema estará relacionado con la RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL (imprescindible tener en cuenta también el cóctel) que se celebra en Huéscar. Los diseños presentados deben ser inéditos y todos los elementos en ellos representados han de estar libres de derechos y/o ser originales del autor/es.

3.- TÉCNICA

Técnica libre. Quedan excluidas las tintas fluorescentes

4.- FORMATO

Las medidas del cartel serán : 29,7 x 42cm

En la parte inferior del cartel habrá que dejarse un espacio de 4cm, reservado para los múltiples logotipos de patrocinios e instituciones que organizan este evento y en la parte superior un pequeño espacio para incluir logotipo de la ruta de la tapa

5.- TEXTO OBLIGATORIO

El texto que deberá imprimirse en el mismo, con carácter obligatorio, será el siguiente:

V Edición Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel

Huéscar

Días 21. 22, 23 y 24 de Junio 2018

www.rutapahuescar.com

6.- FECHA Y LUGAR DE PRESENTACIÓN DE LOS TRABAJOS

El plazo de presentación de los trabajos será del 2 al 20 de Abril de 2018 ambos días inclusive. El lugar de presentación será el Centro Guadalinfo de Huéscar, situado en el edificio Cervantes, C/ Mayor Nº1 2ª planta. Horario de mañanas de lunes a viernes de 10:00 a 13:00 h. y de tardes de lunes a jueves de 16:00 a 21:00 h. También se pueden enviar los trabajos por correo postal a la dirección Guadalinfo Huéscar, C/ Mayor Nº1 2ª planta, CP 18830 Huéscar(Granada).

7.- FORMA DE PRESENTACIÓN

Cada una de las obras que se presentan a concurso irán de forma que no se aprecie nada desde el exterior y sin firmar, en 2 sobres cerrados

El sobre 1 contendrá el cartel en formato papel impreso. Figurará en el exterior del sobre un número

El sobre 2 contendrá los datos del autor (nombre, apellidos, DNI, dirección y teléfono) y un CD-ROM con el diseño en formato JPG con una resolución a 300 píxeles por pulgada al tamaño de impresión. En el exterior de él se repetirá el mismo número.

8.- JURADO

El jurado estará formado por representantes de las distintas instituciones, asociaciones y colectivos que organizan este evento: Ayuntamiento de Huéscar, AECH, ANCOS, IGP, ganaderos, representantes del sector hostelero Oscense, profesionales de las bellas artes….)

El jurado, cuyo fallo será inapelable, valorará cualquier referencia que identifique la ruta y refleje los valores e iconografía de tal evento como es la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel. El jurado definirá cuál será el cartel anunciador

El jurado tiene la potestad de declarar el premio desierto

El fallo del jurado será expuesto en la web del evento http://www.rutapahuescar.com y en la web del Ayuntamiento de Huéscar http://www.aytohuescar.es

9.- PREMIO

Habrá un único premio dotado en 200,00€

10.- ACEPTACIÓN DE LAS BASES

La participación en este concurso conlleva implícita la aceptación total de las bases así como del jurado y su fallo. Las decisiones que tome el jurado no podrán ser objeto de impugnación y estará facultado para resolver cualquier situación no prevista en las bases en la forma que considere oportuno

El Ayuntamiento se reserva el derecho de utilizar el cartel premiado en internet o en cualquier otro medio, para la promoción del evento, siempre haciendo constar la autoría de la foto.

Consideramos que lo más habitual es que las obras premiadas queden como propiedad del Ayuntamiento, si bien, siempre que sean expuestas, se citará al autor. El autor cede, en todo caso, por el hecho de participar en el concurso, los derechos de propiedad intelectual

El resto de carteles serán devueltos a sus autores siempre que lo soliciten en un plazo de 15 días a contar desde la publicación del fallo. En caso de no hacerlo el Ayuntamiento podrá quedarse con el derecho de propiedad intelectual de los mismos

ENTREGA DE PREMIOS Y SORTEOS DEL JURADO POPULAR DE LA IV EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL. RUTAPA HUÉSCAR 2017

Despues de realizar análisis y recuento de valoración del jurado popular y profesional para esta IV Edición de Rutapa, el pasado miércoles 28 de Junio en la tarde el comité organizador del evento junto con el sector empresarial participante se reunieron en el salón de plenos del Ayuntamiento, lugar en el que se han anunciado los premios dirigidos al sector hostelero por las tapas más elaboradas e innovadoras, a su vez se realizó el sorteo para determinar los premios a la ciudadanía que han cumplimentado el 100% y el 75% del rutómetro.

Premios Sector Hostelero
Por votación popular junto po la votación del jurado profesional compuesto por miembros representantes de la IGP Cordero Segureño, Ayuntamiento de Huéscar, Asociación de Empresarios de la Comarca de Huéscar, Asociación de Turismo del Altiplano de Granada y Cofradía del Cordero Segureño, determinan los siguientes premios:

1º PREMIO VALORADO EN 250 € MÁS PLACA HONORÍFICA PARA CERVECERÍA KINTERO CON LA TAPA RAVIOLI SEGUREÑO

2º PREMIO VALORADO EN 150€ MÁS PLACA HONORÍFICA PARA HOTEL PATRI CON LA TAPA SAQUITOS DE CORDERO SEGUREÑO EN SU JUGO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ

3º PREMIO VALORADO EN 100€ MÁS PLACA HONORÍFICA PARA CUEVAS ALKADIMA CON LA TAPA CARRILLÓN DE LA SAGRA

PREMIO ESPECIAL A LA TAPA MÁS INNOVADORA VALORADO VALORADO CON UN PAK EXPERIENCIA VIAJE PARA DOS PERSONAS MÁS PLACA HONORÍFICA PARA BAR DEL AGUILA CON LA TAPA MANITAS DE CORDERO SEGUREÑO

PREMIO MEJOR CÓCTEL CON ALCOHOL VALORADO EN 150€ MÁS PLACA HONORÍFICA PARA PUB EL ALTILLO CON EL CÓCTEL LONDON ÁGUILA GIN

PREMIO MEJOR CÓCTEL SIN ALCOHOL VALORADO EN 70€ MÁS PLACA HONORÍFICA PARA PUB LA PARTE DE ATRÁS CON EL CÓCTEL SIN ALCOHOL GRANIZADO DE CAFÉ CON VAINILLA

Sorteos Jurado Popular

1º PREMIO VIAJE DE FIN DE SEMANA PARA 2 PERSONAS: ANA GARCIA SERRANO

2º PREMIO: CENA PARA 2 PERS. EN ESTABLECIMIENTO GANADOR: JULIA CARRERA ROBLES

3º PREMIO 1/2 CORDERO SEGUREÑO: PILAR CABRERA MARTÍNEZ

4º PREMIO: 1/2 CORDERO SEGUREÑO: SANDIE EYTON

¡¡¡¡Enhorabuena a tod@s los premiados!!!!!

A continuación os dejamos algunas fotografías de la entrega de premios

CALIFICADA DE GRAN ÉXITO DE PARTICIPACIÓN Y LLENA DE INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD EN SUS TAPAS Y CÓCTELES FINALIZA LA IV EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL, RUTAPA HUÉSCAR 2017

Calificada de gran éxito de participación y llena de innovación y creatividad en sus tapas y cócteles finaliza la IV Edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel, Rutapa Huéscar 2017.

Un año más hemos podido disfrutar  por los diversos restaurantes y bares de Huéscar las ricas tapas  elaboradas con nuestro  ingrediente estrella y más preciado producto el Cordero Segureño, así como  deliciciosos cócteles con y si alcohol. La IV edición de la ruta de la Tapa y el cóctel celebrada desde el pasado jueves y hasta el domingo 25 de Junio se califica de gran éxito de participación de entre la ciudadanía junto con el carácter innovador y creativo que los empresarios de restaurantes y bares  han dado a las tapas y cócteles que han ofrecido en esta edición, 4 días de disfrute degustando diversas modalidades de cocinado del Cordero Segureño y gran variedad de cócteles refrescantes con y sin alcohol

Los participantes han podido cumplimentar su rutómetro y junto con el jurado profesional han calificado y estimado la tapa que más les ha gustado y de entre las que se seleccionan los ganadores de esta IV Edición

El próximo miércoles 28 de Junio la organización de este evento junto con el sector empresarial participante se reunen para determinar la elección y clasificación tanto del jurado profesional como del jurado popular y determinarán las tapas ganadoras de esta edición.  A su vez y en presencia del sector empresarial y organizativo del evento se realizará el sorteo para determinar los premios del jurado popular que haya cumplimentado el 100% y el 75% del Rutómetro.

Los ganadores del jurado popular como los ganadores de las mejores tapas serán anunciados el próximo miércoles por la tarde en esta misma web

A continuación dejamos algunas fotografías del buen ambiente que se ha podido vivir estos días por Huéscar con la IV edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel

TAPAS Y CÓCTELES PARA LA RUTA DE LA TAPA DEL CORDERO SEGUREÑO Y EL CÓCTEL. RUTAPA HUÉSCAR 2017

Ya tenemos disponible un avance fotográfico de las tapas y cócteles de la  IV Edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el Cóctel y que podremos degustar por los diversos establecimientos hosteleros de Huéscar durante los días del 22 al 25 de Junio de 2017

En las fotos pueden apreciar la gran variedad de tapeo respetando la tradición y generando grandes dotes de innovación siempre respetando nuestro ingrediente principal el Cordero Segureño.

A continuación dejamos fotografías para que puedan visualizar las tapas y cócteles que van a poder degustar. Pueden obtener más información en la sección VAMONOS DE RUTAPA

 

CURSO MONOGRÁFICO LA COCINA DEL CORDERO SEGUREÑO PARA EL SECTOR HOSTELERO

En el día de hoy y como actividad complementaria a la IV Edición de la Ruta de la Tapa del Cordero Segureño y el cóctel, en el centro de Interpretación del Cordero Segureño de Huéscar se ha llevado a cabo el primero Curso Monográfico sobre el Cordero Segureño, impartido por el profesional de la Escuela de Hostelería de Granada, Claudio Gómez y dirigido a personal del sector hostelería y restauración del municipio. Durante la sesión se ha expuesto todo el proceso de despiece del Cordero para posteriormente estudiar varios tratamientos básicos en cocina de todas las partes del producto

Una amplía y completa formación que servirá a nuestros hosteleros locales para aprender ideas nuevas a las que poder sacar el máximo partido a nuestro producto estrella el Cordero Segureño

 

VISITAS GUIADAS A CICOS COMO ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA EN LA RUTAPA HUÉSCAR 2017

Durante los días  Sábado 24 y Domingo 25 de Junio en horario de 11:00 a 13:00 h.. Como complemento de la Ruta de la tapa del Cordero Segureño y el cóctel, la asociación Cronos realizará visitas guiadas al Centro de Interpretación del Cordero Segureño (CICOS)

YA ESTÁN DISPINIBLES LOS RUTÓMETROS PARA EL INICIO DE RUTAPA HUÉSCAR 2017

Ir de “bar en bar”, callejear por Huéscar y degustar las ricas especialidades gastronómicas de Cordero Segureño y posteriormente poder degustar los ricos cócteles que también participan en Rutapa es el plan que te vamos a proponer para los días del 21 al 25 de Junio de 2017 en Huéscar

Ya están disponibles los rutómetros  para esta IV edición y en el que podéis ver los establecimientos hosteleros participantes en la ruta junto con el nombre de cada tapa y cóctel. Con este rutómetro podréis valorar vuestra mejor tapa y a su vez ganar fantásticos premios. Para obtener más información sobre como ganar los premios ir a la sección PARTICIPA Y GANA